Fehérjék

A fehérjék a létezés nélkülözhetetlen elemei. Építőelemeket szolgáltatnak a különféle szövetek, hormonok, enzimek felépítéséhez. A tiszta zsírmentes testtömegünk mintegy 21 %-át fehérje alkotja, ez a fehérjeállomány pedig folyamatos körforgásban van. Testünk és szerveink állapota nem állandó, folyamatos átalakulásban vagyunk, sejtjeink lebomlanak és újjáépülnek, melynek nyomán folyamatos fehérje utánpótlásra szorulunk. Ez egy sportoló életében különösen kiemelt jelentőséggel bír, egyfelől mert az intenzív fizikai megterhelések fokozzák a szervezet leépítő tevékenységét, lebontó, katabolikus folyamatait.